آخر المواضيع

بالصور طريقة تحضير المسمن

اعلان

خطوات تحضير المسمن

بالصور طريقة تحضير المسمن
- 400غ من السميد "الأصفر"من النوع الرطب
- نصف كاس من الطحين "الأبيض"
- نصف ملعة صغيرة خميرة الخبز
- ملح
- ماء دافئ للعجن.
- كاس زبدة مذابة
- ربع كاس زيت
 قومي بوضع السميد مع الطحين والخميرة والملح ويعجن بالماء الدافئ .
إجمعي العجينة وإتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة .
قومي بعجن العجينة وإدلكي جيدا ، حتى تصبح طرية وسهلة الاستعمال.
بعدها قسميها  إلى كويرات صغيرة بحجم كرة التنس تقريبا.
ثم ضعيها في صحن مدهون بالزيت.
تأخذ كل كرة وتبسط  بالزيت والزبدة إلى أقصى حد كما في الصور:
بالصور طريقة تحضير المسمن
 ومن ثم إطوى العجين مع رش الزيت والزبدة بها، حتى الحصول على شكل مربع، ثم تبسط قليلا.
بالصور طريقة تحضير المسمن
 بعدها ضعيها في مقلاة ساخنة من قبل ومدهونة بالزيت، وترش بالزيت والزبدة.
تقلب إلى الوجه الآخر لها عند انتفاخها.
بالصور طريقة تحضير المسمن
Share Button

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

Dz femme Designed by Templateism.com DZ femme 2014

صور المظاهر بواسطة Bim. يتم التشغيل بواسطة Blogger.