آخر المواضيع

طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن

اعلان

تحضير كرات البطاطس بالجبن و التونة

طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت
بيضة

علبة سمك تونة صغيرة او ملعقتان كبيرتان 
ملح 
فلفل اسود
كمون
بقدونس مفروم ناعما
للقلي:
طحين للتمرير
بيضة مخفوقة
خبز يابس مطحون
قومي بسلق البطاطس بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واهرسيها بالفرشاة.
أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس واخلطي جيدا. 
أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية (مكسر).
ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها.
خذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي فيها قليلا من الجبن ثم غطها وشكلي كرة.
لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النار.
مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز اليابس المطحون وضعيها في المقلاة لدقائق مع التحريك حتى تحمر الكريات.
تقدم مع الليمون.
Share Button

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

Dz femme Designed by Templateism.com DZ femme 2014

صور المظاهر بواسطة Bim. يتم التشغيل بواسطة Blogger.