تحضير كب كيك

طريقة عمل كب كيك

مقادير تحضير كب كيك:

2اكواب دقيق

نصف كوب كاكاو غير محلّى 

ثلاثة أرباع كوب رقائق شوكولاتة 

كوب سكر أبيض

ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم 

ملعقة صغيرة فانيليا

1 بيض 

كوب لبن زبادي 

نصف كوب حليب 

نصف كوب زيت نباتي 

نصف ملعقة صغيرة زبدة نباتية 

طريقة تحضير كب كيك

قومي بتسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة و ادهني قوالب المافن بالزبدة.

بعدها قومي بخلط الدقيق، السكر، رقائق الشوكولاتة، الكاكاو وبيكاربونات الصوديوم في وعاء كبير.

بعدها أخفقي، في وعاء آخر، البيض مع الفانيليا، اللبن الزبادي، الحليب والزيت.

ومن ثم أضيفي مزيج المكونات الجافة وأكملي الخفق حتى تتجانس المكوّنات.

ثم افرغي الخليط في قوالب المافن واخبزيها بالفرن لمدّة 20 دقيقة.

تأكّدي من تمام خبز المافن عبر وخزه بسكّين وعدم التصاق العجين بها.

أخرجي القوالب من الفرن واتركيها لمدّة 10 دقائق حتى تبرد قبل تقديمها.

قومي بتزيين المافن بالكريمة المخفوقة.