مقادير تحضير كرات اللحم المحشي
- 500 غرام لحم مفروم
- 2 بصل مفروم
- 5 بيض مسلوق
- زيتون اخضر - بقدونس - زعفران
- 2 ملعقة معجون طماطم - بهار
- ملح - زيت ذرة - كمون - بابريكا
قومي بمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ,واتركيه على الاقل ساعتين في الثلاجة.
بعدها قومي بحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون وشكليها على شكل كرات .
ومن ثم في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200. لمدة ساعة، او الى ان يستوي اللحم.
المشاركات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.